22 10 月

貝可茵烘焙 現烤蛋撻 好香!好酥!好健康!

很久很久以前 (說得好像上輩子的事一樣),怕發胖的蛋撻媽咪在一個偶然的機會下被朋友請吃了一顆蛋撻之後,竟從此改變了人生觀,蛋撻媽咪雞發現人生只要快樂就好,不要因為怕發胖而連這麼好吃的東西都要給他放棄,這樣人生還有什麼意義?

因為蛋撻媽咪實在太愛吃蛋撻了,因此吃了幾卡車蛋撻之後,乾脆自己苦心研究製作蛋撻的方式,要兼顧健康、美味還要好看,實在不容易啊!

好在蛋撻媽咪有個優點就是能夠堅持 (因為太愛吃),不管再怎麼苦再怎麼累,都咬緊蛋撻撐下來了,過了幾年之後,終於知道怎麼做出健康美味的蛋撻了~

現在,蛋撻媽咪所呈現給您的蛋撻都是用新鮮高級的的食材製作,過程是全手工,因此很辛苦也很花時間,不過只要看到朋友們吃得很幸福的樣子,再怎麼累也值得啦!

手工製作

製作蛋撻的過程很繁複,前置作業的準備,到麵團反覆捏揉、靜置、千層摺疊、分切、捏皮、倒餡、進烤箱等一個完整流程,需費時五個小時加上多位媽媽協力合作方能完成。

高級食材

媽咪雞蛋撻的製作材料都是使用安佳等高級乳品製作,完全天然未添加人工香精或防腐劑。我們的蛋撻每天新鮮出爐,因為我們希望朋友們吃到最新鮮美味的蛋撻!

新鮮美味

媽咪雞蛋撻甜而不膩,外皮酥脆層次豐富,內餡口感綿密,吃起來像是布丁,又像是果凍,出爐後一小時的口感最好,冰過再吃亦別有一番風味!

網站網址

https://www.bakiiing.com/

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